JA帯広大正特産物かんたん一品料理

ポテだんごスナック
JA帯広大正若妻会考案作品

材料

ポテだんごスナック
  1. メークイン  ・・・・ 中1個(80g)
  2. 小麦粉    ・・・・ 大さじ1.5
  3. 砂糖     ・・・・ 小さじ1/2
  4. 塩      ・・・・ 少々
  5. 水      ・・・・ 大さじ1~2
  6. 油      ・・・・ 適量
  7. ケッチャップ ・・・・ お好みで
  8. ウィンナー  ・・・・ 2~3本

つくりかた

  1. メークインは皮をむきたっぷりなお湯で煮て熱いうちにマッシュする。
  2. マッシュしたメークインに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖を加えて練り混ぜる。
  3. 練り混ぜた物に水を少しずつ加えて耳たぶくらいの柔らかさにしてウィンナーやチーズ等を包み丸く形を作る。
  4. 170度の油できつね色になるまで揚げ揚げたてのうちに塩を少々ふる。
  5. ケチャップをつけて熱いうちにお召し上がりください。

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